千亿产品外资独大 国产“益生菌”如何突围

量等。

“从未菇株就从未奶油这个从业人员。”华北地区农业大学博士、上海和益源生物学核心技术有限子公司总经理葛绍阳透露，“近几十年随着营养成分机能分析的持续发展，奶油作为营养成分的载体，可以将优良的营养成分带到消化系统体内，才让奶油变为了以前的健康加工”。

此前澳优乳业华北地区区总裁兼、凯旋生物学董事长刘学聪曾透露，当前华北地区营养成分服务业处在持续发展关键期，观念关注度高、消费品需求旺盛，属学引领，核“不锈钢”制造，是解决问题关键问题提高效率持续发展的必然选择。

千亿的产品

根据华北地区脑白金理事会数据，2018-2022年，全国性营养成分的产品规模从647.7亿元激增至约1093.8亿元，上半年复合增速达14%，已经带先入千亿规模的大的产品。

现在全国性营养成分从业人员制造厂商可主要分为三个竞争北京队。第一北京队的跨国子公司营养成分粉年产能在1000吨以上，只有国际制造厂商属福斯特和文森特；第二北京队的跨国子公司菇粉年产能在100-1000吨，主要有微康营养成分、蔚蓝生物学、属拓生物学、一然生物学以及润盈生物学等。

近些年来，不管圣者、伊利、蒙牛三大牛公司，还是汤臣倍健、均瑶入股等脑白金巨头，都在营养成分加工赛道持续现有。均瑶入股在2022年报中透露，营养成分业务作为子公司重点打造的第二激增双曲线，2022年较慢变现，全部都是年解决问题关键问题销售收入超过8000万元，上年激增43%。

作为全国性营养成分上游头部跨国子公司，属拓生物学发行的2023年半年报推测，其制造厂商销售为1.4亿元，上年减少10.79%；销售额为4033.26万元，上年减少10.01%。在复配加工添加剂基础业务上年下滑的情况下，食用营养成分加工制造厂商销售逆势激增60.53%，达到8625.28万元。此部份，仍有不少跨国子公司在营养成分赛道飞奔。

不过关的数据推测，相对来说于国部份的产品近五成的渗透率，现在营养成分在全国性的渗透率不足10%，还有更多的上升空间。

上海大公报报导 孔文燮

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