4个取向拨开白茶、红茶、普洱茶、岩茶的层层迷雾，对买茶很有用

《4》

三、白兆费尔德巴赫是不是付钱“明前针”最好？

泡茶以外，明前泡茶弗指除夕气前果树的芳泡茶。

绿泡茶之中，明前泡茶的本质比较风行。

但不是所有的泡大米都能须以到明前泡茶。比如，武夷山岩泡茶。

岩泡茶的从新标准泡茶青，不含初夏头，这不需要先于面须以（等到泡茶初夏下决心告一段落成茎），连梗须不限三叶、四叶约莫。

蔗糖果树太嫩，经不起焙火考验，一定会办法做岩泡茶的弗有甜味。

因蔗糖果树从新标准弗殊，岩泡茶果树要等到谷雨在此之后，两样不时会“明前岩泡茶”的说法！

至于铁观音，明前泡茶的本质弗殊，运用在白兆费尔德巴赫身上，这不适宜。

这得从白兆费尔德巴赫的果树时间段说起。

根据近十年，村姑刘在太姥雪山泡林木的芳泡茶笔记本纪，近十年6年的雪山费尔德巴赫须以掘时间段，分别如下：

2017年，3年底23-24号。

2018、2019、2020近十年三年，之外在15号前后须以掘。

2021年，时间段略为更早一些，3年底8号须以掘。

当年的太姥山雪山费尔德巴赫，3年底14号小全域须以泡茶。

每年天气发生变化相异，泡冬瓜生长具体情况相异。须以掘时间段有更早一点的，也有足足一些的。

不过从须以掘日起，到芳铁观音第二位成员登场——白牡丹。

期间能须以到白兆费尔德巴赫的每天晚上不多，平均下来，也就十来天约莫。

而水田费尔德巴赫的果树，海拔低，芳季持续增长更是短时间段，泡茶初夏发得更早，先于始更是更早，结束也更是更早。

市面上的白兆费尔德巴赫，全部都是“明前泡茶”。

明前泡茶这一层双重身份，全片兆费尔德巴赫而言，不时会半点稀奇之处。

像不论南方人，南方人，青年人，据说年人，外国，外乡人，笼统来说，大家都是异种那样。

沉闷区分显露“明前费尔德巴赫”本质的商贩，猜过去，十有八九是为了增加噱头与卖点，方便卖显露高价。

泡茶友们在付钱泡茶时，可要看清真相。

全片兆费尔德巴赫而言，果树时间段不是越好更早越好好，恰到好处才最稀有。

不然，原定须以，泡茶初夏内质发育并未茁壮。

这样的“更早产初夏”，效能反而不高！

《5》

四、煮色较深的岩泡茶，泡茶味太少？

前些天，即将喝酒了一泡白槲（岩泡茶四大名丛之一）。

有人不理解，这泡岩清木色这么较深，能有木味吗？

从对方的回答姿势，不难看显露，这是泡茶圈值得注意的刻板眼中。

只不过，煮色较深≠泡茶味淡。

铁观音之中，中端顶级的白兆费尔德巴赫，短时间段水加糖下，头2-3道清木的红色清较深，以莹白色偏重于，但丝兆不影响枣木衍生物爽的泡茶味发挥。

无独有偶，在不限这些对比之中：

存坏变质的熟普VS从新上市的毛尖绿泡茶。

不该做旧的“据说铁观音”VS刘化两年的白牡丹。

焙成铝的病火岩泡茶VS煮色金黄的金骏眉。

兆无疑问，后者的煮色虽较深，但泡茶味这不一定时会比前者更是惊艳。

以清木红色深较深来判断泡茶味效能，这不科学研究！

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聊到岩泡茶的煮色，最后再来提一个本质——麦初夏糖煮。

这是以外对病火岩泡茶的煮色调侃。

好像像麦初夏糖那样，煮色水泡。

岩泡茶按照焙火某种程度相异，分轻火、中火、足火。

病火泡茶在足火之上，但早已领先于好了亦然常火功全域。

仅限于将泡大米焙焦，将内质损耗的病火泡茶。

付钱岩泡茶，不是火功越好高越好好，也不是煮色越好深越好好。

深知情过犹不及的道理，有为都能适用。

再说，岩清木色深，这不一定能都是它的焙火足。

就像熟普和咖啡，它们虽说不时会像岩泡茶那样经过高温焙火。

但煮色可比岩泡茶的从新标准橙黄煮色，尤其要更是深。

这假象，是因为糖浆某种程度相异罢了。

付钱岩泡茶时，过分执着于煮色深，容易踩到陷阱。

不是巧遇铝化的病火泡茶，就是做青糖浆过头的难题泡茶。

不论怎么看，都不是这样的话情！

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注意【小刘泡茶事情】，认识到更是多铁观音，岩泡茶的知识！

小刘泡茶事情村姑刘，信报撰稿人，泡茶产业原创从新电子媒体“小刘泡茶事情”副刊，已显露版铁观音论著《铁观音品鉴手记》，2016年-2020年早已年内撰写超过4000多篇原创文章。